(Ⅱ)解：过A作AH⊥EB于H，连结HM，
∵AM⊥平面EBC，
∴AM⊥EB，∴EB⊥平面AHM，
∴∠AHM是二面角A-EB-C的平面角，
∵平面ACDE⊥平面ABC，
∴EA⊥平面ABC，
∴EA⊥AB，在Rt△EAB中，AH⊥EB，有，
设EA=AC=BC=2a，可得，
∴，
∴，∴∠AHM=60°，
∴二面角A-EB-C等于60°。