下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，据表回答下列问题：试管加入的物质（ml）处理温度（℃）处理时间（min）1号淀粉糊（2ml）+清水（2ml）37102号淀粉糊（2ml）+唾液（2ml）100103-生物试题及答案

1、试题题目：下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，据表回答下列问题..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2015-06-14 05:30:00

试题原文

下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，据表回答下列问题：

试管	加入的物质（ml）	处理温度（℃）	处理时间（min）
1号	淀粉糊（2ml）+清水（2ml）	37	10
2号	淀粉糊（2ml）+唾液（2ml）	100	10
3号	淀粉糊（2ml）+唾液（2ml）	37	10

（1）完成表中各项处理后，再每支试管中分别加入2滴碘液，将出现蓝色变化的试管是______，其原因是______．
（2）无蓝色变化的试管是______，说明其中的淀粉已被______分解．
（3）2号试管和3号试管对比说明了______．

试题来源：不详试题题型：解答题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：探究实验：馒头在口腔中的变化

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）由表可知：1号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，1号试管遇碘变蓝，3号试管遇碘没变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用．2号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（高温），2号试管遇碘变蓝色，说明高温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没有分解．
（2）3号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．
（3）比较（1）中的2试管和3号试管的实验现象，说明唾液淀粉酶分解淀粉的适宜温度是37℃．
故答案为：（1）1号试管和2号试管；淀粉没有被分解；（2）3号试管；唾液淀粉酶；（3）唾液淀粉酶分解淀粉的适宜温度是37℃．

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，据表回答下列问题..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。

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