发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-14 05:30:00
| 试题原文 |
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| （1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用． （2）对照实验中要只有一组变量，不能多个变量，所以错误之处是：向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同． （3）A试管不变蓝，B试管变蓝，A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不变蓝． （4）如果在实验时“滴加碘液在水浴之前”，则A试管内的实验现象应是变蓝，因为淀粉还没有被消化． （5）实验中必须在“37℃温水”中水浴，原因是淀粉酶的消化受温度的影响，37℃接近人体口腔的温度，消化酶在37℃时的活性最强． （6）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，据此可以用碘液来检验淀粉的有无，具体方法是将劣质奶粉放入少量清水，再加入适量碘液，看是否变成蓝色，如果变蓝色，则证明有淀粉，否则，无淀粉． 故答案为：（1）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用． （2）向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同． （3）A；馒头中的淀粉已被唾液淀粉酶分解． （4）变蓝 （5）37℃接近人体口腔的温度，消化酶在37℃时的活性最强． （6）可以用碘液来检验淀粉的有无，具体方法是将劣质奶粉放入少量清水，再加入适量碘液，看是否变成蓝色，如果变蓝色，则证明有淀粉，否则，无淀粉． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色．某同学设计实验探..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。