某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀．②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌；将馒-生物试题及答案

1、试题题目：某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验①取新鲜的馒头，..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2015-06-14 05:30:00

试题原文

某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验
①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀．
②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌；将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌（如图）．
③将两支试管一起放入37℃左右的温水中．
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．
请根据上述过程分析回答：
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到______试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶对______具有消化作用．
（2）乙试管在实验中起______作用．
（3）实验中37℃左右的水温模拟了人体______中的温度．

试题来源：天津试题题型：解答题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：探究实验：馒头在口腔中的变化

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）滴加碘液后甲、乙两试管中的颜色变化是：甲试管不变蓝，原因是甲试管中有唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解了；乙试管变蓝色，原因是乙试管中没有唾液，淀粉没有被分解．
（2）一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；因此该同学设置的对照实验中，乙试管在实验中起对照作用．
（3）唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是人体的体温，因此在实验中用37℃左右的水对试管进行水浴是模拟人体口腔内的温度．
（1）甲；淀粉
（2）对照
（3）口腔

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验①取新鲜的馒头，..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。

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