发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-14 05:30:00
| 试题原文 |
|
| （1）馒头碎屑并搅拌，这是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌．1号试管与2号试管对照，实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化． （2）2号试管与3号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖． （3）将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常体温，在此条件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最强，将淀粉消化成麦芽糖． （4）2号试管与4号试管对照，实验变量是温度，4号试管为实验组，2号试管为对照组，说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响．
（2）唾液淀粉酶；麦芽糖； （3）37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度； （4）馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟；变蓝；2号． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。