某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合所学知识回答下列问题：试管实验材料唾液清水处理方法1馒头碎屑2mL0mL搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2-生物试题及答案

1、试题题目：某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2015-06-14 05:30:00

试题原文

某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合所学知识回答下列问题：

试管	实验材料	唾液	清水	处理方法
1	馒头碎屑	2mL	0mL	搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
2	馒头碎屑	0mL	2mL	搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
3	馒头块	2mL	0mL	不搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀

（1）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？______．
（2）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是______号试管．通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明______的作用．观察到1号试管的现象是______．
（3）馒头消化和吸收的主要场所是______．营养物质进入血液后，随血液循环进入组织细胞，通过______作用分解，释放能量供人体进行各项生命活动．
（4）某人血糖浓度偏高，尿液中出现葡萄糖，这可能与______分泌不足有关．

试题来源：青岛试题题型：填空题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：探究实验：馒头在口腔中的变化

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）将实验装置放入37℃的温水中是模拟人体的正常体温，在此条件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最强，将淀粉消化成麦芽糖．
（2）由表可知：1号试管模拟了唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌的搅拌；2号试管只模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌；3号试管只模拟了唾液的分泌；1号试管和2号试管对照，实验变量是唾液的有无，2号试管为对照组，说明了唾液在馒头消化中的作用；淀粉遇碘变蓝色，1号试管遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．2号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用．
（3）小肠是消化和吸收的主要器官，所以馒头消化和吸收的主要器官是小肠；营养物质进入血液后会随血液循环进入细胞，在细胞的线粒体上进行呼吸作用，释放能量，供人体进行各项生命活动．
（4）葡萄糖在小肠处进入血液，这时血糖浓度会升高，血糖浓度持续的高会导致尿液中含糖，胰岛会分泌胰岛素来促进血糖的转化，使血糖浓度达到正常值，尿液中就不会含有葡萄糖，如果有了，就说明胰岛素分泌不足．
故答案为：（1）37度是酶发挥催化作用最适宜的温度；（2）1；唾液（唾液淀粉酶）；不变蓝；（3）小肠；呼吸；（4）胰岛素．

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。

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