某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据如图，分析并回答问题．（1）在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣，再向A试管中加入2mL清水，B、C-生物试题及答案

1、试题题目：某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2015-06-14 05:30:00

试题原文

某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据如图，分析并回答问题．

魔方格

（1）在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣，再向A试管中加入2mL清水，B、C试管中各加入2mL新鲜唾液，将三支试管放在0℃的水中，20min后，再向C试管中滴加一滴稀碘液，则三支试管中出现的现象是：A______；B______；C______．
（2）将三支试管充分振荡，放人37℃的温水中，20min后，C试管的现象是______，A、B试管的现象是______．
（3）再向A、B试管中各加入一滴稀碘液，则A试管的变化是______，B试管的变化是______．B试管的现象证明______．
（4）在这个实验中，设置A试管的作用是______．
（5）实验中，两支试管需要在37℃的水中保温，假如没有温水，你能想个最简单、最快捷、最便利的办法解决这个问题吗？

试题来源：不详试题题型：解答题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：探究实验：馒头在口腔中的变化

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．因此在实验中要将装置放在0℃的温水中．在该温度下，唾液淀粉消化酶的基本无活性，淀粉基本不会被分解．再向C试管中滴加一滴稀碘液，C试管中变蓝，AB则无变化
（2）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．因此在实验中要将装置放在37℃的温水中．在该温度下，唾液淀粉酶的活性最高．淀粉会被分解为麦芽糖，C试管蓝色褪去，A、B试管由于未加稀碘液，都无明显变化．
（3）经过（2）步骤B中淀粉会被分解为麦芽糖，A中由于没有唾液淀粉酶，淀粉不会被分解．再向A、B试管中各加入一滴稀碘液，A试管的变化是变蓝，B试管的变化是无明显变化．
（4）在这个实验中，A试管未作任何处理，其对照作用．
（5）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．假如没有温水，可以手握10min左右．
故答案为：（1）无变化无变化变蓝（2）蓝色褪去无明显变化（3）变蓝无明显变化淀粉在唾液的作用下，发生了分解（4）作对照（5）人体的体温是37℃，可以手握10min左右

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。

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