发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-14 05:30:00
| 试题原文 |
|
| （1）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；2号试管中没有唾液，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色；在1号试管与2号试管形成的对照实验中，2号试管起对照作用． （2）1号试管中含有唾液，淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色． （3）在实验中，对淀粉糊和唾液充分搅拌，是模拟口腔中舌的作用，目的是使唾液与淀粉充分混合，增加淀粉与唾液淀粉酶的接触面积，利用淀粉的消化． （4）唾液淀粉酶发挥作用的最适温度与人的体温相近，即37℃左右． 故答案为：（1）变蓝色；对照 （2）麦芽糖 （3）舌 （4）37 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下表是小波同学有关“唾液淀粉酶的消化作用”的实验记录．试管实验材..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。