发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-14 05:30:00
| 试题原文 |
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| （1）根据唾液淀粉酶在37℃左右时可把淀粉转变成麦芽糖，碘液遇淀粉变蓝，可知在甲、乙两试管内各注入淀粉糊，然后向甲试管内滴入2毫升清水，向乙试管滴入2毫升唾液，经过振荡后，将两个试管同时放在37℃左右的温水里，经过10分钟后，取出两试管，待冷却后分别滴入两滴碘液；．这时可以看到：甲试管的淀粉糊变蓝；乙试管的淀粉糊不变蓝色．可见，淀粉被消化时必不可少的条件是要有淀粉和适宜的温度． （2）淀粉的消化：始于口腔，淀粉
所以：①甲试管加入唾液，充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后的变化是无变化，说明唾液淀粉酶对蛋白质和脂肪不起作用． ②乙试管加入足够胃液，充分振荡后置于37℃温水中，半个小时后蛋清不存在了，说明胃液中的消化酶对蛋白质进行了初步消化作用． ③丙试管加入足够的小肠提取液（内含肠液），充分振荡后置于37℃温水中，1小时后蛋清和花生油不见了． 故答案为：（1）碘液；唾液；温度． （2）无变化；唾液；蛋清；蛋清和花生油． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“为探究各种消化液的消化作用，设计了如下实验，请回答有关问题：（..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。