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1、试题题目:下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:试管加入的物质(各..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-14 05:30:00

试题原文

下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:
试管加入的物质(各2毫升)温度试剂加碘后的现象
1号淀粉糊+清水80°C
变蓝
2号淀粉糊+唾液80°C变蓝
3号淀粉糊+唾液37°C不变蓝
4号淀粉糊+清水37°C变蓝
(1)3号和4号作对照,可以研究______的作用.3号不变蓝,原因是淀粉在唾液中的______的作用下变成了麦芽糖.
(2)3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化______影响.(填“有”或“没有”)

  试题来源:不详   试题题型:解答题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:探究实验:馒头在口腔中的变化



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
(1)3号试管与4号试管以唾液为变量形成一组对照实验;实验现象是:3号试管加入碘液后不变蓝,是因为淀粉被唾液转变成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝色;4号试管中的清水对淀粉无作用,淀粉遇碘变蓝色.
(2)3号和2号的温度不同,最后的现象不同,可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化有影响.
故答案为:(1)唾液;唾液淀粉酶.
(2)2;有.
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:试管加入的物质(各..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”。


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