发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-08-31 05:30:00
| 试题原文 |
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| 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术． 发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病． 故选：C |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“几千年前，我们的祖先利用发酵技术生产的食品，可以称之为传统发..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验：发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中演示实验：发酵现象”。