发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-30 05:30:00
试题原文 |
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微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酒曲,主要成分是酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.而西瓜汁是用西瓜经过机械榨取而成的,没用到发酵技术,以及鲜牛奶和矿泉水等都没有用发酵技术.可见C符合题意. 故选:C |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下列饮品中利用发酵技术加工而成的是()A.西瓜汁B.鲜牛奶C.葡萄酒..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验:发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中演示实验:发酵现象”。