发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-30 05:30:00
试题原文 |
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制作甜酒时要用到酒曲,酒曲中主要是酵母菌,酵母菌在适宜的条件下生长和繁殖,经过发酵产生酒精和二氧化碳,酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度,因此在在酿制酒酿的实验中,糯米蒸熟之后,要用凉开水冲洗,温度降至30℃即可,这是酵母菌的最适宜温度,否则高温会抑制或杀死酵母菌的活性.可见B符合题意. 故选:B |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“在酿制酒酿的实验中,用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是()A.抑制酒..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验:发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中演示实验:发酵现象”。