发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-31 05:30:00
试题原文 |
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发酵是利用微生物的代谢活动,通过生物催化剂(微生物细胞或酶)将有机物质转化成产品的过程.生活中最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌,分别为乳酸菌发酵和酵母菌用于生产饮料酒、酵母菌制造面包. 故答案为:√ |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“用发酵技术制作食品的过程中,最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌._..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验:发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中演示实验:发酵现象”。