发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-31 05:30:00
试题原文 |
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微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,大米饭就是把把大米加热煮熟,与微生物的发酵无关.可见B符合题意. 故选:B. |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下列食品中,不属于发酵产品的是()A.葡萄酒B.米饭C.面包D.腐乳”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验:发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中演示实验:发酵现象”。