发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-08-31 05:30:00
| 试题原文 |
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| A、在制作酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌，避免杂菌的污染的；所以此项正确． B、然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；降到适宜的温度，利于微生物的生活．此项正确． C、接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入容器中盖好；此项正确． D、最后置入25℃左右的环境中即可．温度适宜，利于微生物的生长和繁殖．装好的广口瓶放入冰箱冷藏室中，并将温度调至4摄氏度，能更好酿制酒酿的说法错误． 故选：D |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析，其中..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验：发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中演示实验：发酵现象”。