1、试题题目:下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较,不正确的..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-09-07 05:30:00
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试题原文 |
下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较,不正确的是 | [ ] | A.都可以使用自然界微生物作为菌种 B.发酵的实质都是微生物的无氧呼吸 C.控制的发酵温度、培养基成分有所不同 D.发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染 |
试题来源:河北省期中题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:腐乳的制作
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较,不正确的..”的主要目的是检查您对于考点“高中腐乳的制作”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中腐乳的制作”。