1、试题题目:下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是[]A.在果酒发酵后..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-07 05:30:00
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试题原文 |
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是 | [ ] | A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量 |
试题来源:江苏高考真题
试题题型:多选题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:果酒和果醋的制作
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
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