1、试题题目:用酵母菌通过发酵制葡萄酒时,一般葡萄酒中所含的酒精成分不超过..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-07 05:30:00
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试题原文 |
用酵母菌通过发酵制葡萄酒时,一般葡萄酒中所含的酒精成分不超过14%。其原因是 | [ ] | A.人工控制得到低度酒 B.原料中用于发酵的糖含量过少 C.一定浓度的酒精抑制酵母菌的存活 D.发酵产生的热造成了酵母菌的死亡 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:果酒和果醋的制作
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“用酵母菌通过发酵制葡萄酒时,一般葡萄酒中所含的酒精成分不超过..”的主要目的是检查您对于考点“高中果酒和果醋的制作”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中果酒和果醋的制作”。