1、试题题目:桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-07 05:30:00
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试题原文 |
桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。 | | 据图回答: (1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低,其硬度降低与细胞壁中的___________降解有关,该物质的降解与_________的活性变化有关;也与细胞壁中的______降解有关,该物质的降解与_________的活性变化有关。 (2)A、B品种中耐贮运的品种是___________。 (3)依据该实验结果推测,桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是_______,因为______________。 (4)采摘后若要促使果实提前成熟,可选用的方法有_________和________。 (5)一般来说,果实成熟过程中还伴随着绿色变浅,其原因是___________。 |
试题来源:高考真题
试题题型:读图填空题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:果胶酶在果汁生产中的作用
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B..”的主要目的是检查您对于考点“高中果胶酶在果汁生产中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中果胶酶在果汁生产中的作用”。