探究食品的保存方法：李明和小强两位同学为了探究小虾的保鲜方法。两人的做法如下表：项目鲜虾数生包装存放位置时间颜色李明3只生透明袋冰箱二天保持原样小强3只生透明袋室内二-生物试题及答案

1、试题题目：探究食品的保存方法：李明和小强两位同学为了探究小虾的保鲜方法。..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2014-12-23 05:30:00

试题原文

探究食品的保存方法：李明和小强两位同学为了探究小虾的保鲜方法。
两人的做法如下表：

项目	鲜虾数	生	包装	存放位置	时间	颜色
李明	3只	生	透明袋	冰箱	二天	保持原样
小强	3只	生	透明袋	室内	二天	有异味；白色

（1）李明的保存方法是___________________。
（2）小强存放的3只是变质的，原因是____________________________________________________。
（3）李明和小强分开实验是对照实验吗？变量是什么？_____________________。
（4）依据上述的实验结果得出的结论是__________________________。

试题来源：期末题试题题型：探究题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：人类对细菌和真菌的利用

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）低温保存或冷藏法
（2）没有破坏细菌和真菌生存环境，使细菌、真菌大量生长和繁殖导致小虾腐败
（3）是温度
（4）低温能保存食物

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“探究食品的保存方法：李明和小强两位同学为了探究小虾的保鲜方法。..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中人类对细菌和真菌的利用”。

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