发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-31 05:30:00
试题原文 |
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制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.制酒要用到酵母菌,酵母菌进行出芽生殖,在无氧的条件下,酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,在有氧时会产生水和二氧化碳,因此这两个过程都要密封.可见B符合题意. 故选:B |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验:发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中演示实验:发酵现象”。