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1、试题题目:春天是万物复苏的季节.种子萌发,枝条萌绿;刚刚萌发出来的芽体新..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-04-16 05:30:00

试题原文

春天是万物复苏的季节.种子萌发,枝条萌绿;刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩,但是下面芽体中不可以食用的是(  )
A.黄豆芽B.香椿树的嫩芽
C.土豆芽D.花生芽

  试题来源:南昌   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:合理营养和食品安全



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
ABD、黄豆芽、香椿芽、花生芽中都含丰富的维生素和无机盐,味道鲜美,营养丰富,可以食用.不符合题意.
C、土豆即马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻;重者可出现脱水、血压下降、呼吸困难、昏迷、抽搐等现象,严重者还可因心肺麻痹而死亡,因此吃发芽的马铃薯会中毒.符合题意.
故选:C
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“春天是万物复苏的季节.种子萌发,枝条萌绿;刚刚萌发出来的芽体新..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中合理营养和食品安全”。


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