发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-04-16 05:30:00
| 试题原文 |
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| A、环保的绿色食品是指对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质．符合题意． B、工业明胶部分原料为革皮，只能用于轻工、化工、手工业等非食用产品，一般是作为粘合剂使用．工业明胶含有铬等杂质，对身体有害．生产果冻时不能添加“工业明胶”，不符合题意． C、地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，在高温状态下长期反复使用，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用，不能食用，不符合题意． D、瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，不符合题意． 故选：A |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“以下做法符合食品安全的是（）A．生产绿色食品B．生产果冻时添加“工业..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中合理营养和食品安全”。