发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-07-07 05:30:00
| 试题原文 |
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| (1)5、6、7、8、9 (2)方法一：将温度由25℃提高到大约45℃；方法二：将正方体苹果块处理成苹果泥 (3)酶活性越大，果胶分解越快，生成的果汁越多 生成果汁最多时，酶活性最大 (4)增加另一支试管，放入与果胶酶溶液等量的清水和与实验组等量的苹果泥，但不加酶溶液作为对照 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“某同学用实验来探究pH对酶活性的影响。他准备了5支含有等量果胶酶..”的主要目的是检查您对于考点“高中果胶酶在果汁生产中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中果胶酶在果汁生产中的作用”。