1、试题题目：桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B..
发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-07-07 05:30:00
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| 试题原文 |
| 桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。 | | 据图回答：
(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的___________降解有关，该物质的降解与_________的活性变化有关；也与细胞壁中的______降解有关，该物质的降解与_________的活性变化有关。
(2)A、B品种中耐贮运的品种是___________。
(3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是_______，因为______________。
(4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有_________和________。
(5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是___________。 |
试题来源：同步题
试题题型：读图填空题
试题难度：中档
适用学段：高中
考察重点：果胶酶在果汁生产中的作用
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3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B..”的主要目的是检查您对于考点“高中果胶酶在果汁生产中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中果胶酶在果汁生产中的作用”。
