发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-04-17 05:30:00
试题原文 |
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(1)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量. (2)Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义.因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食物. (3)Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物. (4)2008年我国发生了奶粉中“三聚氰胺”含量严重超标事件,这是一起典型的食品安全问题;对食品的食用我们在日常生活中要特别注意,如火腿肠是我们常吃的一种食品,食用时首先应关注它包装说明上的生产日期和保质期. 故答案为: (1)糖类(淀粉); 小肠 (2)这些食物中含有青少年生长发育需要量较多的维生素、无机盐和蛋白质等 (3)坏血病;Ⅱ (4)食品安全;生产日期和保质期 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“请分析表格中的各级食物的分类以及参考数据,回答下列问题:在“膳..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中合理营养和食品安全”。