1、试题题目：生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃—60℃之间，而极端耐热淀粉..
发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-09-23 05:30:00
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| 试题原文 |
| 生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃—60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响，其中有些问题需要你的帮助。 | | (1)此实验中除自变量和因变量外，还需要考虑________、________及________等因素。
(2)在此实验中，因变量可以用碘液和斐林试剂检测，两种试剂各与何种物质反应生色？检测的是底物还是产物？__________，___________。
(3)假设实验结果如上表，请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果。 |
试题来源：广东省高考真题
试题题型：实验题
试题难度：中档
适用学段：高中
考察重点：酶的本质与特性
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3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃—60℃之间，而极端耐热淀粉..”的主要目的是检查您对于考点“高中酶的本质与特性”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中酶的本质与特性”。
