下图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题：（1）引起食物腐败的原因___________________________。（2）对食物加热的目的是____________。（3）加清水主要目的是_________

1、试题题目：下图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题：（1）引起食物腐..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2014-12-25 05:30:00

试题原文

下图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题：

（1）引起食物腐败的原因___________________________。
（2）对食物加热的目的是____________。
（3）加清水主要目的是___________________。
（4）举例说出几种保存食物的方法。_______________________________。
（5）如果在野外，没有冰箱的情况下，你设计一种保存食物的方法。_________________。

试题来源：河北省期末题试题题型：读图填空题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：人类对细菌和真菌的利用

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）微生物的大量繁殖
（2）灭菌
（3）断绝微生物所需氧气
（4）把食物作干燥处理；采用真空包装或气调包装等
（5）言之有理即可

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题：（1）引起食物腐..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中人类对细菌和真菌的利用”。

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