制作甜酒（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是___________________。（2）制作甜酒的工具要保持清洁，目的是_________________。（3）密封的目的是_______________________________

1、试题题目：制作甜酒（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是___________________。..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2014-12-23 05:30:00

试题原文

制作甜酒
（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是___________________。
（2）制作甜酒的工具要保持清洁，目的是_________________。
（3）密封的目的是________________________________。
（4）冬天进行保温的作用是______________________________________。
（5）在制作甜酒过程中，尽量少打开容器的目的是______________________。

试题来源：0106 期末题试题题型：填空题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：人类对细菌和真菌的利用

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）加入菌种（或加入酵母菌）
（2）防止污染
（3）隔绝空气使酵母菌发酵
（4）促进酵母菌的生长和发育
（5）防止其它细菌和真菌的污染

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“制作甜酒（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是___________________。..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中人类对细菌和真菌的利用”。

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