发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-04-15 05:30:00
| 试题原文 |
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| 因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．但防腐剂中有些是化学物质往往影响人的健康，所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂，尽量少食用含防腐剂的食品，而在保存食品时应注意抑制细菌和真菌的生长和繁殖等．而本题到超市购买袋装牛奶，应注意出厂日期和保质期，可以了解食品是否过期，保证食用的安全． 故选C |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“妈妈想到超市购买袋装牛奶．从食品安全的角度，你建议妈妈应该考虑..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中合理营养和食品安全”。