发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-03-09 05:30:00
| 试题原文 |
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| ①发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术． ②克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同． ③转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物． ④保鲜技术的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，如有的食品可以通过高温煮沸来杀死微生物，有的食品可以放在冰箱中冷冻或冷藏，有的食品用盐进行腌制，来抑制微生物的生长和繁殖． 把从人身上克隆的某种干扰素基因导入大肠杆菌，可以通过大肠杆菌生产干扰素，之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞，原因有两个：首先细菌繁殖较快，基因简单，其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品．在本题中利用了①发酵技术 ②克隆技术 ③转基因技术三种技术． 故选：D． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“把从人身上克隆的某种干扰素基因导入大肠杆菌．进行发酵生产，就得..”的主要目的是检查您对于考点“初中转基因”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中转基因”。