发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-04-07 05:30:00
试题原文 |
|
①双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在.如果溶液中含有蛋白质,加入双缩脲试剂后会看到溶液变成紫色.颜色深浅与蛋白质浓度成正比. ②脂肪的检验一般是在白纸上按压,能在纸张上面留下无色的“油斑”. ③淀粉等糖类是主要的供能物质,淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性. ④维生素C能使高锰酸钾溶液的红色褪掉,因此检验维生素C时,一般是把其滴入红色的高锰酸钾溶液中,看是否褪色. 可见上述物质的检验中正确的是①③. 故选:A |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“对下表中所列营养成分的检测,所采用的检测方法及预期实验现象都..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中食物中的营养物质”。