发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-01-05 05:30:00
试题原文 |
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由分析可知,食品保存的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,如有的食品可以通过高温煮沸来杀死微生物,有的食品可以放在冰箱中冷冻或冷藏,有的食品用盐进行腌制,来抑制微生物的生长和繁殖.等等方法都可以达到保鲜的目的. 故答案为:冷冻、冷藏、高温灭菌、腌制、保鲜袋封装等 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“你们家常用的食品保鲜的方法是______.”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。