发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-01-05 05:30:00
试题原文 |
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微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,泡菜是美味的小吃,制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质,可见C符合题意. 故选:C |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“制作酸味泡菜所利用的生物主要是()A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.曲..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。