发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-01-05 05:30:00
试题原文 |
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防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,传统的食品保存方法有腌制法、晒制与烟熏法、渗透保存法等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.人们通常将蘑菇晾晒.主要是脱去水分,因此这种食品保鲜法属于脱水法. 故选C. |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“常吃蘑菇有益健康,为了延长保存的时间,人们通常将蘑菇晾晒.这种..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。