乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进行如下实验：先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中，再同时放入水浴(温度为T)中持续15min，然后将它们混合后保-生物试题及答案

1、试题题目：乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-06-28 05:30:00

试题原文

乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进行如下实验：先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中，再同时放入水浴(温度为T)中持续15min，然后将它们混合后保温并记录凝乳所需时间，如下图所示，改变水浴温度再重复上述实验。

下表是实验结果：

(1)该实验的目的是______________________________。
(2)为使实验准确可信，实验中还应注意哪些问题?______________________________。
(3)请在下面的坐标系中，用曲线把实验数据表示出来。

(4)该实验的结果说明温度与酶活性的关系是______________________________。

试题来源：同步题试题题型：实验题试题难度：偏难适用学段：高中考察重点：探究：影响酶活性的条件

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)研究温度对酶活性的影响
(2)各组实验所用酶溶液和乳汁的浓度、用量相同，溶液的pH相同
(3)

(4)在一定范围内，随温度升高，酶的活性增强，超过一定温度，随温度升高，酶的活性减弱

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进..”的主要目的是检查您对于考点“高中探究：影响酶活性的条件”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中探究：影响酶活性的条件”。

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