1、试题题目:在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-06-26 05:30:00
| |
试题原文 |
在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是 | [ ] | A.后者所含营养丰富、能量少 B.后者所含营养单一、能量少 C.前者所含营养丰富、能量少 D.两者所含营养和能量相同 |
试题来源:期中题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:微生物的生长与利用
|
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软..”的主要目的是检查您对于考点“高中微生物的生长与利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中微生物的生长与利用”。