1、试题题目:阅读下文,回答问题。①A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2014-11-17 09:00:00
| |
试题原文 |
阅读下文,回答问题。 ①A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!B.曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如 下: 腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。 ②C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢! 1.分别用一句话概括每段内容。 第①段:_______________________________________ 第②段:_______________________________________ 2.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀? ___________________________________________ 3.文中画线的句子分别体现本文语言的什么特点? A处:______________________________ B处:______________________________ C处:______________________________ 4.“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”一句中,“吱”字可以去掉吗?为什么? _______________________________________________________ 5.袁枚是____________代诗人、诗论家,文中引用他的文章说明了什么? _______________________________________________________ 6.文段的字里行间流露出作者的怎样的思想感情? _______________________________________________________ 7.从语段的语言运用上,你得到了什么启发? _______________________________________________________ |
试题来源:同步题
试题题型:阅读理解与欣赏
试题难度:中档
适用学段:初中
考察重点:散文阅读
|
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“阅读下文,回答问题。①A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名..”的主要目的是检查您对于考点“初中散文阅读”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中散文阅读”。