发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-01-06 05:30:00
| 试题原文 |
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| 我们知道酵母菌发酵的过程是利用酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程，会产生酒精．乳酸菌发酵的利用乳酸菌将糖类转化为乳酸的过程，会使食品变酸．果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因应是乳酸菌发酵的结果．而C、D与生物无关，摆放时间过长只会使酒味变淡，空气氧化后也基本无味． 故选：B |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是（）A．酵母菌发酵的结果B．乳..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。