发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-01-04 05:30:00
试题原文 |
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食物腐败变质是由于食物中的细菌真菌等微生物,或空气中原有的细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的有机物,生长和大量的繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于细菌和真菌大量繁殖引起的.保存新鲜肉汤的方法有:冷藏法、高温消毒法、真空包装法等(答案合理均可给分). 故答案为:细菌和真菌;冷藏法. |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“新鲜肉汤放置不久会腐败变质,原因是______大量繁殖引起的,请你..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。