1、试题题目:啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-09-23 05:30:00
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试题原文 |
啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质,防止浑浊,加入其他种类的酶则无济于事。这可作为验证什么的实例? | [ ] | A.酶的催化作用受环境的影响 B.酶的化学成分主要是蛋白质 C.酶的催化作用具有高效性 D.酶的催化作用具有专一性 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:酶的本质与特性
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以..”的主要目的是检查您对于考点“高中酶的本质与特性”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中酶的本质与特性”。