经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易..”的主要目的是检查您对于考点“高中氨基酸”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中氨基酸”。