生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优-生物试题及答案

1、试题题目：生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-07-16 05:30:00

试题原文

生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的推广；普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回答下列有关问题：

(1)自然界中的微生物必须经过________________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环，原因是___________________________。
(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测__________，以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果将酶固定在载体上，还可以被重复利用，这种方法制成的酶叫____________________________。
(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，多是采用____________方法获得的；食品着色常使用从植物体内提取的植物色素，实验室常用_______________法提取植物色素。

试题来源：湖南省模拟题试题题型：填空题试题难度：偏难适用学段：高中考察重点：植物芳香油的提取

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)分离和提纯及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境感染操作者。
(2)酶的活力(性) 固定化酶
(3)蒸馏萃取

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵..”的主要目的是检查您对于考点“高中植物芳香油的提取”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中植物芳香油的提取”。

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