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1、试题题目:2008年9月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-06-22 05:30:00

试题原文

2008年9月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时蛋白质的数值,大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
[     ]
A.测定某种食品中氮元素的含量,可以间接推测其中蛋白质的含量
B.实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C.儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
D.三聚氰胺虽然含氮较高,但是不能体现蛋白质的营养价值

  试题来源:广东省期中题   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:高中   考察重点:实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
B
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“2008年9月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的..”的主要目的是检查您对于考点“高中实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”。


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