随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明请分析解答下列问题：（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋-生物试题及答案

1、试题题目：随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2014-12-23 05:30:00

试题原文

随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明

请分析解答下列问题：
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的。
（2）真空包装的原因，误食胀袋的火腿肠引起_________中毒。
（3）火腿肠中含丰富的___________，它是构成人体细胞的重要物质，该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是__________。
（4）为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效地预防________________的发生。

试题来源：期末题试题题型：读图填空题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：人类对细菌和真菌的利用

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）生产日期和保质期
（2）隔绝空气，防止变质细菌性
（3）蛋白质氨基酸
（4）地方性甲状腺肿

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中人类对细菌和真菌的利用”。

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