经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下图是某生物兴趣小组同学在探究“口腔内的化学性消化”时的实验过..”的主要目的是检查您对于考点“初中消化系统的组成和功能”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中消化系统的组成和功能”。