1、试题题目:在提取β-胡萝卜素的实验中发现,β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-16 05:30:00
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试题原文 |
在提取β-胡萝卜素的实验中发现,β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化,为了提高产量和质量,需加入稳定剂,资料表明在弱碱性环境中,β-胡萝卜素易稳定存在,则可以作为稳定剂的试剂是 | [ ] | A.食盐 B.氨水 C.硫酸钠 D.氢氧化钠 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:植物色素的提取
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“在提取β-胡萝卜素的实验中发现,β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧..”的主要目的是检查您对于考点“高中植物色素的提取”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中植物色素的提取”。