发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-04-07 05:30:00
试题原文 |
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坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病.长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况,都可造成缺乏维生素C,使胶原蛋白不能正常合成导致细胞连接障碍,使毛细血管的脆性增加,从而引起皮、粘膜下出血.新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素C.维生素C极易受到热、光和氧的破坏.为了尽可能减少食物中维生素C的损失,请注意:①水果、蔬菜贮存越久,维生素损失越多,因此,尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里.②烧煮富维生素C的食物时,时间尽可能短,并盖紧锅盖,以减少高温和氧的破坏. 故选:A |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下列饮食习惯中,不易患坏血病的是()A.生吃新鲜水果B.熟吃新鲜水..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中食物中的营养物质”。