1、试题题目:请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。咸鱼脱水法肉肠腌制法..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2014-12-24 05:30:00
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试题原文 |
请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。 | 咸鱼 | 脱水法 | 肉肠 | 腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分) | 腊肉类熟食 | 真空包装法(破坏需氧环境) | 果脯 | 巴氏消毒法(高温灭菌) | 肉类罐头 | 罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触) | 干蘑 | 渗透保存法(用糖溶液除去水分) | 袋装牛奶 | 晒制法、烟熏法 |
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试题来源:同步题
试题题型:连线题
试题难度:中档
适用学段:初中
考察重点:人类对细菌和真菌的利用
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。咸鱼脱水法肉肠腌制法..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中人类对细菌和真菌的利用”。